20 ноября 2024 | неделя нечетная
Иркутский национальный исследовательский технический университет
Выпускники
 Пчельников Станислав, выпускник 2003 г |
Я выпускник с 20-ти летним стажем. За эти 20 лет я успел поработать на больших заводах "Останкинский Пивовареный Завод", средних – пивоварня " Новая Рига", на Сахалине "Углегорский ПЗ", малых – в Тайланде. Это, наверное, один из самых запоминающихся, хотя я помню все заводы, где работал. На моей практике 8 старттапов (запуск заводов с 0). Два из таких это в Крыму: один в Феодосии и один в Евпатории, тоже, кстати, очень запоминающиеся. С первым заводом у меня ассоциация, что я поехал с пивом на международный конкурс пива в Сочи "Пиво-2016" где получил награды за качество, работая на втором заводе, я принял участие во "Всероссийском конкурсе "Лучший пивовар 2020", где занял 2-е место. Сейчас же меня закинуло в далёкую жаркую Африку, где я занимаюсь своим любим делом, Варю Пиво. |
 Красовская Дарья, выпускница 2019 г |
Работаю технологом ЦПП на ООО «Объединенные Пивоварни Хейнекен», Филиал Пивоварня Хейнекен Байкал. Очень благодарна нашей кафедре, нашим преподавателям за труд, знания, которые вложили в нас. Лично мне, полученные знания очень сильно пригодились в работе. Намного проще работать в производстве, когда понимаешь, с технологической точки зрения, зачем нужна та или иная операция. |
 Харченко Вячеслав, выпускник 2021 г |
В настоящее время работаю технологом разработчиком в производственно-торговой компании «Альфа Продукт» в Новосибирске 1,5 года. Занимаюсь разработкой рецептур замороженных десертов под предпочтения потребителей, написанием технологических инструкций для производства, подбором нового сырья, разработкой новых технологий производства полуфабрикатов для наших продуктов. Очень доволен своей работой, задачи всегда разные и интересные, в ближайшее время планируется повышение до ведущего технолога разработчика. Молодым студентам могу пожелать найти тот профиль профессиональной деятельности, который действительно будет приносить удовольствие, направление «Продукты питания из растительного сырья» дает возможность оценить, как в теории, так и на практике множество отраслей пищевой промышленности. |
 Шашкина Софья, выпускник 2022 г |
Окончила бакалавриат и магистратуру на кафедре Химии и биотехнологии имени В.В. Тутуриной. Полученные за годы обучения знания и навыки позволили уже в период обучения в магистратуре трудоустроиться в научно-исследовательскую лабораторию. На данный момент являюсь младшим научным сотрудником НИЧ ИГУ и продолжаю обучение в аспирантуре ИРНИТУ. С удовольствием вспоминаю годы обучения и хочу поблагодарить всех преподавателей и родную кафедру! |
 Рахимова Дарья, выпускница 2023 г |
В процессе обучения я получила знания и подготовку по широкому спектру дисциплин, мною были освоены и изучены различные технологии переработки растительного сырья, необходимые для производства тех или иных продуктов питания. Благодаря интересному подходу к обучению и опыту преподавателей кафедры Химии и биотехнологии имени В.В. Тутуриной мною был освоен курс переработки растительного сырья, что позволило мне трудоустроиться на ООО «Иркутский масложиркомбинат» на должность аппаратчика-экстракторщика, с возможностью для дальнейшего карьерного роста. После изучения всех дисциплин я уверенно чувствую себя на рабочем месте, ведь весь технологический процесс, используемое оборудование и происходящие процессы были изучены мной теоретически на лекциях, и практически на лабораторных работах. Я работаю в маслоэкстракционном цехе, и в мои обязанности входит контроль над правильностью ведения технологического процесса экстракции масла из зернового сырья и регенерации растворителя, а также корректировка параметров при отклонениях от нормального протекания процесса. Я благодарна преподавателям нашей кафедры за то, что донесли насколько непростой, но интересный весь процесс от приемки сырья, до получения готовой продукции, ведь не все задумываются, сколько работы было проделано там, за стенами цеха. Наша работа интересна и важна, и как же здорово разбираться в этих сложных процессах. Я рада, что могу применять все свои знания на практике и быть частью такого большого процесса. |
