ИРНИТУ реализует образовательный проект совместно МБОУ «СОШ №12» города Байкальск.
Целью настоящей работы является моделирование рецептуры эконапитков, мармелада и карамели на основе органолептических показателей с использованием растительных ресурсов региона, которым богат Слюдянский район.
Подробнее о проекте https://www.istu.edu/school/proektnaya_deyatelnost/tekhkruzhok