Время проведения

23 марта 2023г.

Приезд учащихся 10 класса СОШ №10 г. Байкальск на практическое занятие

ИРНИТУ реализует образовательный проект совместно с МБОУ «СОШ №10» и МБОУ «СОШ №12» г. Байкальск.

Задачи:

  • Познакомиться с основами дегустационного анализа.
  • Развить и тестировать свои сенсорные способности на практике.
  • Изучить полезные свойства растений Прибайкалья и вместе с преподавателем разработать модель создания напитка, мармелада и карамели с заданными функциональными свойствами.
  • Построить профиль идеального продукта и защитить свою разработку перед экспертной комиссией.

Подробная информация на странице https://www.istu.edu/school/proektnaya_deyatelnost/tekhkruzhok