Девятиклассники школы № 12 Байкальска – участники технологического кружка «Моделирование пищевых экопродуктов» проводили химические опыты в ИРНИТУ. Занятие 17 декабря организовала доцент кафедры химии и биотехнологии им. В.В. Тутуриной Светлана Бочкарева.
Напомним, что технологический кружок был открыт в 2020 году как совместный проект ИРНИТУ и школ № 10, 12 Байкальска. Цель инициативы – научить старшеклассников создавать рецептуры эконапитков, мармелада, карамели с использованием растительных ресурсов Слюдянского района. Через проектную работу участники кружка знакомятся с политехом. Куратором выступает директор Центр профориентации и довузовской подготовки Наталия Хадкевич.
«Технологический кружок мы организуем совместно с Институтом высоких технологий. Участники проекта – потенциальные студенты направления «Продукты питания из растительного сырья». Наши преподаватели еженедельно проводят онлайн-лекции для девятиклассников, раз в год организуют очные практические занятия. В 10-11 классах программа кружка включает приготовление полезных продуктов.
Проект отлично зарекомендовал себя среди абитуриентов. Ребята занимаются с профессиональными преподавателями, выполняя работы, аналогичные студенческим. Они вовлекаются во внеучебную жизнь вуза», - сказала Наталия Хадкевич.
Под руководством Светланы Бочкаревой школьники выполнили лабораторную работу, посвященную реакциям в растворах электролитов.
«На дистанционных лекциях трудно понять, насколько хорошо ребята усвоили материал. В политехе мы вспоминаем теорию, проводим опыты и записываем уравнения реакций. Совместная активная работа – своеобразный индикатор знаний. Когда ребята вовлечены в действие, у них горят глаза, а успехи мотивируют учиться ещё лучше», - сказала Светлана Бочкарева.
Образовательную программу дополнила экскурсия - кружковцы проявили большой интерес к экспозиции Минералогического музея им. А.В. Сидорова.
