22 декабря 2024 | неделя нечетная
Иркутский национальный исследовательский технический университет
Учебный план
19.03.02 Продукты питания из растительного сырья - Технология переработки пищевого растительного сырья
1 курс
| Дисциплина | Форма контроля | Количество часов |
|---|---|---|
| Инженерная и компьютерная графика | диф. зачет | 140 |
| Иностранный язык | зачет | 104 |
| Информационные технологии | экзамен | 171 |
| История России | экзамен | 99 |
| Критическое и системное мышление | зачет | 32 |
| Математика | зачет | 140 |
| Основы деловой коммуникации | зачет | 68 |
| Основы инклюзивного взаимодействия | зачет | 32 |
| Основы общей и неорганической химии | экзамен | 207 |
| Основы российской государственности | диф. зачет | 68 |
| Физика | зачет | 140 |
| Основы технологии электронного и дистанционного обучения ( факультатив ) | зачет | 68 |
2 курс
| Дисциплина | Форма контроля | Количество часов |
|---|---|---|
| Аналитическая химия | экзамен | 171 |
| Биохимия | 36 | |
| Введение в технологии продуктов питания | 36 | |
| Дисперсные системы | 36 | |
| Иностранный язык | зачет | 140 |
| Математика | экзамен | 135 |
| Микробиология | 36 | |
| Органическая химия | экзамен | 315 |
| Основы САПР | 36 | |
| Пищевые и биологически активные добавки | 36 | |
| Правоведение | зачет | 68 |
| Прикладная механика | экзамен | 171 |
| Тепло- и хладотехника | 36 | |
| Физика | экзамен | 135 |
| Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья | 36 | |
| Физическая и коллоидная химия | экзамен | 207 |
| Физическая культура и спорт | зачет | 68 |
| Философия | экзамен | 99 |
| Экономика | зачет | 68 |
| Электротехника и электроника | 36 |
3 курс
| Дисциплина | Форма контроля | Количество часов |
|---|---|---|
| Биохимия | экзамен | 171 |
| Введение в технологии продуктов питания | экзамен | 63 |
| Дисперсные системы | экзамен | 63 |
| Иностранный язык | экзамен | 171 |
| Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов | 36 | |
| Микробиология | экзамен | 135 |
| Основы САПР | экзамен | 99 |
| Основы проектной деятельности | зачет | 68 |
| Пищевая микробиология | 36 | |
| Пищевая химия | 36 | |
| Пищевые и биологически активные добавки | зачет | 68 |
| Процессы и аппараты пищевых производств | 36 | |
| Система менеджмента безопасности пищевой продукции | 36 | |
| Системы управления технологическими процессами и информационные технологии | 36 | |
| Тепло- и хладотехника | зачет | 68 |
| Технология жировых продуктов | 36 | |
| Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья | диф. зачет | 140 |
| Химия отрасли | 36 | |
| Электротехника и электроника | зачет | 68 |
| Компьютерное моделирование технологических процессов пищевых производств ( дисциплина по выбору ) | 36 | |
| Конструирование аппаратов пищевых производств ( дисциплина по выбору ) | 36 | |
| Методы исследования сырья и готовой продукции ( дисциплина по выбору ) | 36 | |
| Моделирование в пищевой промышленности ( дисциплина по выбору ) | 36 | |
| Технологическое оборудование пищевых производств ( дисциплина по выбору ) | 36 | |
| Технология мучных кондитерских изделий ( дисциплина по выбору ) | 36 | |
| Технология сахарных кондитерских изделий ( дисциплина по выбору ) | 36 | |
| Физико-химические методы исследования сырья и готовой продукции ( дисциплина по выбору ) | 36 |
4 курс
| Дисциплина | Форма контроля | Количество часов |
|---|---|---|
| Безопасность жизнедеятельности | 36 | |
| Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов | диф. зачет | 68 |
| Пищевая микробиология | зачет | 104 |
| Пищевая химия | экзамен | 99 |
| Проектирование предприятий отрасли | 36 | |
| Проектная деятельность | диф. зачет | 140 |
| Процессы и аппараты пищевых производств | экзамен | 135 |
| Система менеджмента безопасности пищевой продукции | зачет | 68 |
| Системы управления технологическими процессами и информационные технологии | зачет | 68 |
| Технология бродильных производств | 36 | |
| Технология жировых продуктов | зачет | 68 |
| Технология солода | 36 | |
| Химия отрасли | зачет | 68 |
| Компьютерное моделирование технологических процессов пищевых производств ( дисциплина по выбору ) | зачет | 68 |
| Конструирование аппаратов пищевых производств ( дисциплина по выбору ) | зачет | 68 |
| Методы исследования сырья и готовой продукции ( дисциплина по выбору ) | зачет | 68 |
| Моделирование в пищевой промышленности ( дисциплина по выбору ) | зачет | 68 |
| Технологическое оборудование пищевых производств ( дисциплина по выбору ) | зачет | 68 |
| Технология виноделия ( дисциплина по выбору ) | 36 | |
| Технология коньяка ( дисциплина по выбору ) | 36 | |
| Технология мучных кондитерских изделий ( дисциплина по выбору ) | экзамен | 135 |
| Технология переработки зернового сырья ( дисциплина по выбору ) | 36 | |
| Технология сахарных кондитерских изделий ( дисциплина по выбору ) | экзамен | 135 |
| Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий ( дисциплина по выбору ) | 36 | |
| Физико-химические методы исследования сырья и готовой продукции ( дисциплина по выбору ) | зачет | 68 |
| Образовательный форсайт ( факультатив ) | зачет | 68 |
5 курс
| Дисциплина | Форма контроля | Количество часов |
|---|---|---|
| Безопасность жизнедеятельности | зачет | 68 |
| Проектирование предприятий отрасли | экзамен | 99 |
| Проектная деятельность | диф. зачет | 140 |
| Процессы и аппараты пищевых производств | зачет | 68 |
| Технология бродильных производств | экзамен | 279 |
| Технология солода | зачет | 68 |
| Конструирование аппаратов пищевых производств ( дисциплина по выбору ) | экзамен | 63 |
| Технологическое оборудование пищевых производств ( дисциплина по выбору ) | экзамен | 63 |
| Технология виноделия ( дисциплина по выбору ) | экзамен | 135 |
| Технология коньяка ( дисциплина по выбору ) | экзамен | 135 |
| Технология переработки зернового сырья ( дисциплина по выбору ) | экзамен | 351 |
| Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий ( дисциплина по выбору ) | экзамен | 351 |
