О программе
Программа готовит инженерно-технических работников предприятий пищевой отрасли, объектами профессиональной деятельности которых являются машины и аппараты, технологические линии пищевого производства, их эксплуатация, диагностика, ремонт, а также проектно-конструкторская и нормативно-техническая документация, системы стандартизации и сертификации оборудования, эффективность производства.
Программа позволяет получить дополнительное техническое образование для всех желающих работать в сфере производства продуктов питания, а также повысить уровень знаний и компетенций сотрудников уже занятых в пищевом производстве.
Ключевые дисциплины
- современное оборудование пищевых производств;
- холодильная и нагревательная техника;
- проектирование технологического оборудования;
- автоматизация пищевых производств;
- системы производственного климатического оборудования;
- технологии ремонта и технического обслуживания оборудования;
- испытания и эксплуатация технологических машин и оборудования;
- повышение надежности оборудования;
- технико-экономическое обоснование инноваций в пищевой инженерии.
После окончания обучения вы сможете
- организовать грамотную эксплуатацию и техническое обслуживание оборудования пищевого предприятия;
- осуществлять модернизацию существующего и создание нового технологического оснащения;
- проектировать оборудование и выполнять технические расчёты с использованием современных компьютерных программ;
- разрабатывать нормативно-техническую документацию;
- определять экономическую эффективность технических нововведений на предприятии;
- разрабатывать мероприятия в рамках системы управления производственной безопасностью.
Где работать после?
На различных пищевых предприятиях: ООО «Иркутский масложиркомбинат», ООО «Иркутский молочный завод», ЗАО «Иркутский хлебозавод», ООО «Кондитерская фабрика «Ангара», АО «Иркутский завод розлива минеральных вод», ООО «Объединённые пивоварни Хейнекен», ООО «Саянский бройлер», ООО «Бурятмяспром», АО «Бурятхлебпром» и т.п.
Руководители программы
